为进一步提升校园及校园周边食品安全管理水平,切实保障在校师生食品安全,近期,科右中旗市场监督管理局开展校园及校园周边食品安全专项检查,全力护航广大师生舌尖上的安全。
在本次专项检查中,执法人员对餐饮经营者设施设备、原辅料进货查验、加工制作食品过程管理、餐用具清洗消毒、食品留样、厨房环境卫生、原材料存储,“三防”设施等环节的风险隐患进行了全面检查。
截至目前,共检查经营户77户,下达责令改整通知书31户,对检查过程中存在的违法违规行为责令限期整改。通过此次检查,督促餐饮经营者落实食品安全主体责任意识,加强食品安全自检自查,确保食品安全有效。
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